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商品詳細

こだわりのチーズ

奇跡のパスタ“セタロ”

オリーブの木と会話する男

蜜蜂と共に生きる女性

ミモレット 18ヶ月熟成

Mimolette Extra vieille 18mois 

Raclette de Savoie au lait cru
品番 fro005 冷蔵便
商品名 ミモレット 18ヶ月熟成
原材料 生乳、食塩、アナトー色素
本体価格 \1100/100g
内容量 約90g
在庫状況 在庫あり 
フランスのハードタイプのチーズ。ミモレットには熟成の若い者から12ヶ月、18ヶ月と長期にわたる熟成のものがあります。熟成を重ねるごとに味わい深くなり18ヶ月を経たものは何とも言えない濃厚な味わいでとても美味しく感じられます。一般的にカラスミに似た味と表現されワインやビールだけでなく日本酒にも合うとされています。ねっとりとしたコクのある味はやみつきになります。